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秋葵放冰箱能放多久 秋葵放冰箱变黑了还能吃吗

秋葵放冰箱能放多久

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新鲜秋葵

新鲜的秋葵用保鲜袋或许保鲜膜包裹好放入冰箱的冷藏室内,大约能够保存2-3天左右。在放置的时分要留意不要靠着冰箱壁放,冰箱壁的温度较低,秋葵简单冻伤,会导致整个秋葵长冻斑、呈现变软的现象。

焯水秋葵

焯过水后的秋葵相对于新鲜秋葵来说保存时刻要长一些,并且也不会由于秋葵变老而口感变差,大约能够保存5-7天左右。可是相同保存时刻越长,其间的营养成分丢失得就会越多,口感也会越差,所以主张仍是吃多少做多少,现做现吃。

秋葵放冰箱变黑了还能吃吗

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不主张食用。

秋葵变黑的其间一种原因或许是秋葵遭到了擦伤。由于秋葵富含糖类和蛋白质,在遭到细微擦伤之后秋葵很简单被氧化变黑,没有及时烹饪的话其间的蛋白质也简单被细菌分化,发生有毒物质。

食用变黑了的秋葵后,细菌和毒性物质会进入到人体内,肠胃欠好的人或许会呈现腹泻腹痛、厌恶吐逆等食物中毒的症状,长时刻下来还或许会对肝肾形成必定的影响,不主张再持续食用。

吃秋葵为什么会中毒

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或许是食用了不新鲜的秋葵。

秋葵自身无毒,稚嫩秋葵能够生吃,正常情况下一般不会导致中毒,呈现中毒时或许是食用了发黑、蜕变的秋葵。

如果是食用了发黑、蜕变或不新鲜的秋葵是有或许呈现头晕头疼、腹泻吐逆等食物中毒症状的。由于秋葵含有较多的营养物质,放置时刻过长或许外表变黑蜕变的话会很简单被细菌和微生物分化,然后发生有毒物质,人体食用后就或许会呈现身体不适的症状。

秋葵怎样冷冻贮存

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秋葵焯水后置于冷冻层保存能够保鲜9个月左右,可是保存的时刻越长,秋葵的营养物质丢失得就越多,主张尽早吃完。

1、将新鲜的秋葵清洗洁净后,切掉剩余的果柄,留意果柄不要切得太长避免里边的黏液流出;

2、将水烧开后参加适量盐,将秋葵置于沸水中烫30秒左右,出锅后置于冷水中或冰水中浸泡;

3、待秋葵彻底凉透后捞出沥干,用保鲜袋或保鲜盒装好,密封放入冰箱的冷冻室内,食用前取出冻结后烹饪即可。