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“营养早餐”为何屡屡毒倒小学生?

  5月20日9时许,陇南礼县祁山镇中王小学,25名学生在食用学校提供的营养凯时ag娱乐早餐后,出现恶心、呕吐等症状。事发后,礼县县委、县政府立即组织教育、食药监、卫生计生、监察等部门及祁山镇镇政府成立工作组,积极开展人员救治,将出现不适症状的学生送往医院进行就诊。同时,当地食品药品监督局已对涉嫌营养餐全部封存,并已派专人赴兰州送检,事发原因还正在调查。目前,仍有9名学生留院观察。(5月22日西部商报)

  本是“营养早餐”,学生吃完以后应该精神百倍,但却出现了恶心、呕吐症状,让人不得不疑心这早餐到底营养何在?这次食物中毒是偶然事件还是事情常态?

  查阅网络发现,其实类似事件早有先例。据媒体报道,早在2013年4月7日,嘉峪关市新城镇三所小学的小学生在食用学校供应的营养早餐后,64名小学生出现呕吐、肚子疼等疑似食物中毒现象。当年4月25日,定西市安定区内官镇中心小学12名学生在吃了学校发放的面包和火腿肠之后,出现不同程度的食物中毒现象。今年4月28日,该县南川乡上庄小学部分小学生食用学校发放的营养早餐后,出现恶心、呕吐等疑似食物中毒的不适症状,13名症状较为严重的小学生被送往镇原县人民医院检查治疗。

  青少年是祖国的未来、民族的希望。青少年的营养健康状况,不仅关系着个人的健康成长,也关系着民族素质的未来。国务院于2011年10月在全国启动了农村义务教育学生营养改善计划,为680个国家试点县的所有农村义务教育学生提供每天3元钱的营养膳食补助,受益学生达2600多万。但好事就应该办好,出现“营养早餐”屡屡让小学生中毒的现象,当地相关部门应该引起高度重视。

  值得点赞的是,事发后,当地政府立即组织教育、食药监、卫生计生、监察等部门成立工作组,积极开展救治,并对外界及时发布信息,消除影响,有效地将负面舆情降到了最低。但亡羊补牢虽然重要,更重要的是查清原因,防患于未然。

  对于食物中毒事件,笔者认为,一要迅速查清原因。要查清当地学校食堂和承包商有没有《餐饮服务许可证》或《食品卫生许可证》,学校食堂食品安全管理制度健不健全,承包商对食堂食品原料等相关产品有没有建立索证索票制度,食品有无购进验收记录,食堂有没有储存冷库,购进的油、菜是如何存放的?等等,这些都需要当地部门尽快落实。

  二要理清事故责任。此次营养早餐中毒事件也暴露出相关部门监管不到位、管理上疏忽等问题。除食堂承包人之外,还应该追究学校和当地相关部门的监管责任。

  三要做到举一反三。夏日来临,食物容易变质,容易发生食物中毒现象。建议当地教育行政部门要立即成立检查组,对实行营养早餐配送的学校早餐配送情况来一次全面检查,以防止类似现象再次发生。(长江网 张培国)